Chi sono

LA MIA STORIA

Sono nata in una casa di campagna insieme ai miei genitori e ai miei nonni che mi hanno trasmesso la passione per la cucina e per la natura. Mettevo le mani “in pasta” davvero spesso e già da piccola saltuariamente mi lasciavano preparare i pranzi. Poi Col passare degli anni giungono altri interessi e accantono la cucina. Nel 2017 si presentano diversi problemi di salute, nessuno specialista riesce a trovare il vero problema. Nel 2019 “giunge” a me, un libro di Franco Berrino e da lì parte la mia sete di sapere: Ohsawa, Noboru B.Muramoto, Michio Kushi fino ad arrivare alla cucina più semplice e pratica (ma davvero illuminante) di Dealma Franceschetti. Ogni giorno cucinare era una sfida, stavo rivoluzionando tutto. E così, qualche mese dopo mi ritrovo guarita: gioia allo stato puro. Dalla sofferenza, è uscita la mia forza! E il cibo mi ha curata, per questo sarò sempre grata alla mia sete di sapere e a madre terra.